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Die Spargelsaison ist eröffnet – und wir Berliner sind nun mal davon überzeugt, dass der Spargel aus dem Berliner Umland einfach der Beste ist. Kein Wunder also, dass das beliebte Saisongemüse in Berlin regelrecht zelebriert wird. So wird zum Beispiel auf dem Breitscheidplatz rund um die Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche vom 30. Mai 2019 an bis zum Ende der Saison am 30. Juni 2019 einen Monat lang das Spargelfest zelebriert, bei dem Besucher die Gelegenheit bekommen, verschiedene Spargelarten in zahlreichen Variationen zu probieren. Wo man den berühmten Beelitzer Spargel oder Spargel aus anderen regionalen Anbauorten in und um Berlin am besten schlemmen sollte, verraten wir in unserer neuen saisonalen Top10 Berlin Liste Spargelessen!
Jakobs-Hof Beelitz
Der Jakobs-Hof in der brandenburgischen Spargelhochburg Beelitz bietet feinsten Spargel, der auf der Zunge vergeht. Frisch vom Feld schmeckt er im Hofrestaurant Jakobs Stuben natürlich besonders gut. Hier kann man auch mit größeren Gruppen den Spargel genüsslich verköstigen. Mit seinem Angebot drum herum wie dem Streichelzoo und dem Spielplatz, ist der Jakobs-Hof in Beelitz auch ein beliebtes Ausflugsziel für Familien.
Restaurant ALvis
Das Restaurant ALvis im Herzen Berlins in Mitte hat sich auf eine frische Berlin-Brandenburgische Küche mit regionalen Zutaten spezialisiert. Zur Spargelzeit gibt es hier eine umfangreiche Spargelkarte und auch ein besonderes Menü. Besonderes Highlight: Am 12. Mai gibt es im ALvis ein edles 5-Gänge-Spargel-Weinmenü.
Spargel- und Erlebnishof Klaistow
Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow ist mit 800 Hektar Spargelanbaufläche der größte Spargelbauer in der Beelitzer Region. Auf dem Hof kann man feldfrischen Beelitzer Spargel in der Spargelsaison nicht nur kaufen, sondern in verschiedenen Locations genießen. Im Hofrestaurant mit Sonnenterrasse wird Spargel klassisch mit Schnitzel oder Schinken serviert. Im Scheunenrestaurant gibt es das gesunde Gemüse in Selbstbedienung. Sogar in der Hofbäckerei und im Hofladen gibt es Spargel als Spargel-Schinken-Brot, als Spargel-Ciabatta oder als Spargelgeist für den hochprozentigen Genuss. Für die kleinen Besucher einen großen Erlebnisspielplatz mit Mini-Jeep-Parcours, Riesenrutsche und Wasserspielplatz sowie eine Streichelwiese. Ein Höhepunkt ist der 5. Mai 2019, dann wird auf dem Spargelhof Klaistow das alljährliche große Klaistower Spargelfest gefeiert.
Cecconi’s Berlin
Das schicke Szene-Restaurant Cecconi’s im Soho House Berlin in Mitte bietet normalerweise gehobene italienische Küche. Die Spargelsaison eröffnet das exklusive Restaurant mit grünem Spargel und mit fortschreitender Saison wird im Cecconi’s ebenfalls der feine weiße Spargel angeboten.
Britzer Seeterrassen
In den Britzer Seeterrassen im Britzer Garten in Neukölln bieten in der Spargelsaison frischen Beelitzer Spargel vom Jakobs-Hof an. Die Spargelkarte des traditionsreichen Restaurants liest sich in diesem Jahr besonders Frühlingshaft. Neben leckeren Flammkuchen mit Spargel wird in 2019 erstmals eine eigens kreierte, frühlingshafte Bowl rund um das das edle Stangengemüse angeboten. Ein Salat mit Spargel und Erdbeeren sorgt für den besonders leichten Spargelgenuss.
Unsere leckere Top10 Berlin Liste für Spargelessen findet ihr hier! Guten Appetit!
Ilka
Unsere Redakteurin Ilka ist ständig für euch in der Stadt unterwegs, um neue Locations für Top10 Berlin zu testen. Dabei sieht man die selbsternannte Hashtag-Queen selten ohne Handy in der Hand, um euch mit den neusten Bildern unserer Trips und Ausflüge auf Instagram und Co. zu versorgen. Privat findet ihr Ilka auf den Partys dieser Stadt, im Pilates- und Yoga-Studio oder überall, wo es etwas zu essen gibt.